J'entendais beaucoup parler deHelloFresh, et j'avoue que je ne comprenais pas ce que ça avait de si extraordinaire. L'idée était bonne – un service de livraison qui vous envoie des repas prêts à cuisiner dans une boîte –, mais est-ce que ça valait vraiment la peine? Est-ce que c'était réellement plus facile? Est-ce que j'allais devenir une de ces mères qui arrivent à préparer le souper tout en surveillant les enfants qui courent dans la maison? Je me suis dit que j'essaierais, mais je n'ai pas pris le temps de m'abonner parce que j'avais bien d'autres choses à gérer au quotidien. Jusqu'à ce que mon amie, qui a trois enfants, me promette que ça allait me faciliter la vie. Elle m'a dit que les repas étaient meilleurs que ceux du resto, qu'elle passait moins de temps à l'épicerie, et que toute sa famille se régalait chaque soir. Comme on a tous besoin d'un peu moins de stress dans la vie et que cuisiner est censé être amusant, je me suis laissée convaincre.
J'ai été très surprise quand ma première boîte est arrivée. J'étais en train de décompresser quelques minutes dans la voiture après une dure journée quand j'ai vu la boîte qui m'attendait devant la porte d'entrée. J'avais complètement oublié; j'avais prévu de faire des croquettes de poulet aux enfants, mais la surprise m'a ravie.
Tous les aliments étaient emballés séparément dans des sacs bruns. J'ai pris celui du dessus : poulet parmesan au four avec pommes de terre croustillantes et légumes verts à l'ail. Miam! Mes garçons ont toujours aimé le poulet parmesan, alors je leur ai demandé de m'aider. Benjamin s'est dépêché d'arroser les pommes de terre d'un peu d'huile, de sel, de poivre et d'épices italiennes, et le tout est allé au four. Pendant ce temps-là, les poitrines de poulet avaient eu le temps de dorer, et Jonathan les a recouvertes de sauce tomate et de parmesan avant de les remettre au four pour le reste de la cuisson. On voulait des aliments frais, qui goûtent bon et qui demandent le moins d'efforts possible. Avec mes deux enfants, ça n'aurait pas pu être plus facile. On a discuté de nos journées, et je me suis sentie étrangement énergisée. Mon mari s'est occupé de la vaisselle et a remarqué qu'il y en avait moins que d'habitude. C'est vrai : parfois, quand j'essaie une nouvelle recette, je m'emporte et je fais beaucoup de dégâts dans la cuisine. Pas cette fois-ci.
Inutile de vous dire qu'on a aimé HelloFresh. On commande maintenant la boîte Familiale qui contient trois repas pour quatre personnes; c'est ce qui convient le mieux à notre horaire. Je n'ai plus besoin de me creuser les méninges pour trouver quoi préparer, et on ne mange plus toujours les mêmes recettes. Le service propose différentes options pour les végétariens et les gens sans enfants, et j'adore pouvoir sauter une livraison quand je veux. En plus, HelloFresh se soucie de l'environnement, qu'on parle des emballages faits de matières recyclées ou des viandes d'animaux élevés au pâturage. Détrompez-vous : on a toujours des soupers de croquettes ou de spaghetti, mais c'est agréable de pouvoir manger aussi des repas frais et savoureux sans devoir aller à l'épicerie tout le temps. Et puis, c'est le résultat final que je préfère : HelloFresh nous aide à mieux gérer nos horaires chargés. Entre les activités parascolaires, les entraînements et toutes les choses à faire dans la maison, notre famille arrive à passer de beaux moments autour de la table quelques soirs par semaine.
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