Kulinarikerin testet HelloFresh: Frische, Rezepte und Alltagstauglichkeit
Eine Freundin hat mich kürzlich um meine ehrliche Meinung zu HelloFresh gebeten. Sie war sofort begeistert von dem Konzept, frische und grammgenau portionierte Zutaten zusammen mit passenden Rezeptkarten direkt nach Hause geliefert zu bekommen. Für sie klang das nach einer idealen Möglichkeit, Zeit zu sparen und den Mama-Alltag zu erleichtern.
Ich selbst war anfangs jedoch skeptisch. Als zertifizierte Kulinarikerin lege ich viel Wert auf ausgewogene Mahlzeiten mit spannenden Aromen und Texturen. Vorportionierte Zutaten habe ich bisher eher mit mangelnder Frische verbunden. Dazu kam die Befürchtung, dass Kochbox-Gerichte grundsätzlich langweilig schmecken und ernährungstechnisch nicht ausgewogen sind. Für mich waren Kochboxen eher gleichzusetzen mit Fertiggerichten – und die versuche ich generell zu vermeiden.
Doch meine Meinung änderte sich, als ich die Kochbox selbst ausprobierte.
Vorlieben
HelloFresh stellt 10 verschiedene Kategorien zur Verfügung, mit denen sich die Rezepte nach persönlichen Vorlieben und Ernährungsweisen sortieren lassen. Dadurch wird die Auswahl deutlich einfacher und man findet schneller genau die Gerichte, die am besten zu den eigenen Bedürfnissen passen.
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- Fleisch & Gemüse
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- Vegetarisch
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- Familienfreundlich
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- Unter 650 Kalorien
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- Zeit sparen
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- Fisch & Gemüse
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- Fit & Vital
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- Vegan
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- Internationale Küche
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- Klimaheld
Praktisch ist zudem, dass Gerichte mit bestimmten Eigenschaften – etwa ohne Weizen oder Milch – klar gekennzeichnet sind. Auch die Zubereitungsdauer der verschiedenen Rezepte ist klar ersichtlich. Pro Woche stehen über 60 Rezepte zur Auswahl, die flexibel kombiniert werden können. Von dieser Vielfalt war ich ehrlich gesagt positiv überrascht, denn ich hatte nicht mit so einer großen Auswahl gerechnet.
Preisgestaltung
Die Mahlzeiten beginnen preislich bereits bei 2,62€ pro Portion. Dank attraktiver Neukundenrabatte ist der Einstieg besonders lohnenswert. Aktuell erhalten Neukunden bis zu 120€ Rabatt + ein Gratis-Extra in jeder Box für ein ganzes Jahr.
Verglichen mit Restaurantbesuchen, Lieferdiensten oder auch dem regulären Lebensmitteleinkauf bietet HelloFresh ein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Flexibilität
Das Abo ist komplett flexibel. Pausieren, Wochen überspringen oder kündigen – alles funktioniert direkt im Kundenkonto.
Meine persönliche Erfahrung
Die Anmeldung war super einfach: Ich habe die familienfreundliche Option gewählt, drei Rezepte pro Woche für vier Personen, meine Zahlungs- und Lieferdaten eingegeben, Rezepte ausgesucht – und schon war die Bestellung unterwegs.
Besonders überzeugt hat mich, dass alles grammgenau portioniert war. So habe ich immer die richtige Menge gekocht und nichts blieb übrig, was die Lebensmittelverschwendung deutlich reduziert. Gerade wenn man kleinere Portionen bevorzugt und nicht immer in größeren Mengen einkaufen will, ist das ein echter Vorteil.
Die Zutaten kamen in Top-Qualität. Lediglich die Tomaten waren leicht gequetscht. Besonders gefallen hat mir außerdem die Vielfalt an Gewürzen, die sofort Lust aufs Kochen gemacht haben. Normalerweise hat man zu Hause oft nur die üblichen Standardgewürze. HelloFresh bietet hierbei eine tolle Gelegenheit, neue Aromen auszuprobieren und Kombinationen zu entdecken, die man sonst vielleicht nie ausprobiert hätte.
“HelloFresh Gerichte zu kochen ist super einfach – auch ohne viel Erfahrung!”
Die Rezeptkarten sind leicht verständlich. Selbst Kochanfänger kommen damit problemlos klar. Für das Rinderhüftsteak mit Chimichurri & Kampot-Pfeffer habe ich exakt 30 Minuten gebraucht – und es war köstlich! Auch die Maxi-Tortelli mit Pilzfüllung in Spinatrahm und Walnüssen haben mich begeistert. Auf die Kombination mit Walnüssen wäre ich selbst nie gekommen, aber sie war genial – die knackigen Nüsse zusammen mit der Pasta waren so lecker.
Positiv überrascht war ich auch vom Nährwert: Die Gerichte sind ausgewogen, reich an Gemüse, Eiweiß und Nährstoffen – und damit deutlich gesünder, als ich es mir vorgestellt hatte.
Experten-Zusammenfassung
Nachdem ich HelloFresh selbst ausprobiert habe, kann ich die Kochbox uneingeschränkt empfehlen. Das Angebot vereint Zeitersparnis, kulinarische Vielfalt und ernährungsbewusste Rezeptideen in einem flexiblen Abo. Für alle, die den Kochalltag erleichtern und gleichzeitig abwechslungsreich genießen möchten, ist HelloFresh eine lohnenswerte Lösung und jeden Euro wert.
Die Rezepte sind ausgewogen, schnell zubereitet und voller Geschmack. Durch die grammgenauen Zutaten wird Lebensmittelverschwendung minimiert – ein weiterer Pluspunkt.
Ich hatte eine super postitive Erfahrung und werde auf jeden Fall wieder bestellen.
